빵수니의 굿헬씨

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘같이 쌀쌀한 주말 아침엔 따뜻하고 고소한 '감자수프'가 생각이 나죠. 유튜브로 레시피 찾아보니 감자 삶고 껍질 까고 양파 볶고 같이 갈아서 생크림, 버터, 우유 넣고... 요린이는 어려워서 웁니다. 또르르.. 그럴 때 초간단! '이케아 냉동 매쉬포테이토' 하나 만으로도 훌륭한 '감자수프' 레시피를 소개합니닷! 이케아(IKEA) 푸드 냉동식품 추천 냉동 매쉬포테이토를 활용한 '감자수프' 이케아 갈 때마다 쟁여오는 냉동식품 중 하나인 ALLEMANSRÄTTEN 알레만스레텐 '냉동 매쉬포테이토'입니다. 가격은 한 봉지 당 5,900원으로 용량은 총 600g입니다. 이케아 레스토랑에서 미트볼에 곁들여먹던 게 맛있어서 집에서 스테이크 먹을 때 가니시로 사용하려고 항상 쟁여놓는 식..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘 냉장도 파먹기 시즌이라 한동안 장을 안 보다가 간만에 코스트코에 출동했습니다. 냉동 매대에 많은 사람들이 모여있고 상품을 하나씩 담으시기에 얼른 카트를 끌고 가보았더니 '냉동 손질 오징어'가 인기더라고요. 요린이라 오징어요리는 자신 없지만 깨끗하게 손질되어있어 보이고, 갑자기 어디서 생긴 근자감인지 저도 하나 담아왔습니다.ㅋㅋㅋ '냉동 손질 오징어'의 가격은 1.5kg에 20,490원이고 크고 작은 오징어가 섞여 총 7마리 들어있습니다. 원산지는 가격에서 알 수 있듯 국산이 아닌 원양산입니다. '냉동 손질 오징어'의 유통기한은 2년 정도로, 냉동 보관 후 사용할 만큼 꺼내어 해동 후 사용하면 됩니다. 포장이 두 묶음으로 나누어져 있어 보관하기에도 좋습니다. 원산지가 원..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 잡채를 좋아하는 저를 위해 엄마는 항상 잡채를 한 솥 하시는데요, 큰손 어마마마♡ 잡채 그대로 먹기도 하고, 잡채밥, 뚝불 등등 먹고 먹고 먹어도 왜 줄지 않는 거죠?ㅎㅎㅎ 유튜브 보다가 라이스페이퍼로 간단하게 만드는 '김말이'를 보고는 따라 만들어 봤는데 너무 쉽고 맛있어서 소개합니닷! 남은 잡채를 활용한 명절 끝나면 다들 냉동실에 이 정도 잡채는 남아 있잖아요?ㅎㅎㅎ 잡채는 냉동보관 했다가 해동해서 다시 볶으면 갓 만든 잡채처럼 감쪽같아져요. 잡채에 양념과 재료들이 다 들어있어서 잡채로 김말이를 만들 땐 따로 양념 안 하셔도 됩니다. 재료 남은 잡채 라이스페이퍼 조미김 ※ 잡채가 없으시면 삶은 당면에 간장양념해서 버무려주세요. ※ 김밥김으로 하셔도 무방하나 김밥김보다 조..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 아침에 느지막이 일어나 따뜻한 커피 한 잔과 함께 간단하고도 맛있는 브런치를 먹고 있노라면 '아 이것이 주말이구나~~~'하며 꾸물꾸물 딩굴딩굴하며 기분 좋게 시작하게 됩니다. 주말 아침엔 서브웨이 샌드위치를 종종 먹곤 하는데, 그중 '풀드포크 바베큐'는 제 최애메뉴입니다. '풀드포크(Pulled Pork)' 바베큐는 '미국인의 소울 푸드'로 불리며 요즘은 가정에서 수비드 기계가 없어도 밥솥이나 오븐을 이용해 만드는 레시피를 종종 보곤 하는데요, 엄청 손도 많이 가고 시간도 많이가 엄두도 못 내고 있었습니다. 명절에 먹고 남은 돼지갈비찜을 우연히 보다가 고기의 결대로 찢어보았더니 이것이 바로 'K-폴드포크'가 되는 것이 아닙니까!!! 이 돼지갈비찜을 활용한 를 만들어 보았는데..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 이케아(IKEA) 제품들은 가성비도 좋고 제품들도 좋아 살림살이들을 채우러 자주 가곤 하는데요, 이케아 갈때마다 '핫도그 콤보'와 '소프트 아이스크림'은 필수죠! 이케아 스웨덴 푸드마켓에서 꼭 사와야하는 냉동식품 비스트로 소시지와 양파튀김 로스타드 뢰크를 활용한 집에서도 간편하고도 맛있는 '이케아 핫도그'를 소개합니다. 이케아(IKEA) 푸드 냉동식품 추천 비스트로 소시지를 활용한 '핫도그' 이케아 스웨덴 푸드 마켓에는 이케아 레스토랑에서 파는 음식들의 재료들이 거의 다 있습니다. 반조리 상태의 냉동식품부터, 잼, 소스, 커피, 쿠키, 초콜릿 등 다양한 스웨덴 식품들을 구매할 수 있는데요, 그중 핫도그를 먹기 위해 '비스트로 소시지'를 구매했습니다. 가격은 한 팩(600g)..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 설 명절이 지나고 양가에서 받은 명절 음식들을 정리하다 보면 늘 소분해서 냉동실로 가기 마련입니다. 명절동안 맛있게 먹던 음식이었는데도 이상하게 명절이 지나면 같은 음식이어도 젓가락이 잘 안 가는 건 저뿐은 아니죠? 특히나 전은 먹고 남으면 활용할 레시피가 전찌개 말고는 딱히 생각나는 게 없어 찾아보다가 몇 해 전 '수미네 반찬'에서 홍석천님이 소개한 명절에 먹고 남은 전을 활용한 레시피를 소개해 볼까 합니다. 명절에 남은 전 활용 요리 '모둠전강정' 설 명절이 지나고 나니 냉장고에 남은 전이 이만큼이나 있습니다. 그냥 먹어도 맛있는 동그랑땡이나 동태전은 다 먹고 새송이버섯전, 깻잎고기전, 삼색전, 애호박전만 애매하게 남았네요. '수미네 반찬' 홍석천의 양념 소스 재료 고추..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 연말연시가 다가오니 한 해 동안 힘을 다 썼는지 체력이 떨어져 자꾸만 고기를 찾게 되는데요, 저기압 일 때는 고기 앞으로ㅋㅋㅋ 그럴 때 집에서도 촉촉하게 맛있고 또 간편한 인스턴트팟으로 만드는 '무수분 통삼겹 수육' 레시피를 소개합니다. 인스턴트팟 레시피 '무수분 통삼겹 수육' 만들기! 인스턴트팟 재료 통삼겹살 1kg 큰양파 1/2 작은사과 1개 대파 1개 통마늘 10알 월계수잎 2-3개 통후추 10-15알 된장 맛술 재료만 봐도 정말 간단하죠. 저는 양파랑 맛술이 떨어져서 냉장고에 남은 양파 1/4 조각과 먹다 남은 소주로 대신하였습니다. 사과랑 양파는 잘 씻어서 도톰하게 썰어주시고, 통삼겹살에는 된장을 고루 발라주세요. 수육용 고기는 앞다리살, 목살, 사태, 통삼겹살 등..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 다이어트할 때 가장 참기 힘든 음식은 무엇인가요? 저는 빵 다음으로 '떡볶이'인데요, 매콤 달콤한 국물에 쫄깃한 떡과 어묵, 그리고 마지막에 밥을 볶아 치즈를 올려 먹는 마무리까지 정말 참기 힘든 메뉴입니다. 츄릅.... 떡볶이는 탄수화물 폭탄이라 '다이어트의 최대의 적'이라고 불리지만 곤약이나 키토 고추장 등 다양한 저열량 식재료로 대체하여 만든 다이어트 떡볶이 레시피가 많이 나왔더라고요. 그중 떡의 쫄깃한 식감을 그대로 살리면서도 살찔 걱정 없는 저탄수화물, 저칼로리의 다이어트 떡볶이 레시피를 소개합니다! 도토리 건조묵와 현미아몬드가래떡를 활용한 '다이어트 떡볶이' (2인분) 물 200ml + 떡볶이 소스(시판) 도토리 건조묵 40g 현미아몬드가래떡 300g 대파 1/3..

안녕하세요. 빵수니!입니다. 찬바람이 부는 겨울엔 따끈한 사케와 함께 먹는 조개찜이나 스시가 딱이죠. 해산물은 저 같은 요린이에겐 너무나 어려운 식재료라 늘 외식으로만 접했는데요, 호기롭게 주말에 맞춰 남편이 제철 홍가리비를 주문했습니다. 심지어! 죽은 아이도 아닌 생물! 살아있는거! ;;;;;;; 가리비는 지금이 제철이라 마트에서도 쉽게 구입할 수 있는데요, 요즘은 산지에서 직배송을 해줘서 신선하게 배송받을 수 있어 좋습니다. 2kg 주문했는데 1kg씩 소분되어 오더라고요. 하지만 한 번에 다 먹겠다는 심보로 전부다 세척을 해 봅니닷!ㅋㅋㅋㅋㅋ 먼저 가득 물에 담그고 굵은소금 1큰술 넣고 30분 동안 해감을 해줍니다. 가리비는 다른 조개들과는 달리 갯벌에서 사는 게 아니라 따로 해감을 해줄 필요는 없다..