빵수니의 굿헬씨

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 6월인데도 벌써 더위가 장난 아니죠. 한낮에는 기온이 30도가 넘는 날들이 이어지니 자꾸 냉면이나 초계국수, 메밀소바 등등 시원한 것만 찾게 됩니다. 그중 '초계국수'는 닭을 푹 삶아서 살을 발라내고 육수를 식혀서 초계탕으로 만들어서 국수를 말아먹는 요리인데요, 불 앞에서 5분만 서있어도 땀이 줄줄인 요즘 복잡하고 어려운 요리를 저 같은 요린이들도 손쉽게 따라 할 수 있는 초간단 레시피로 들고 왔습니다. 그럴 때 닭가슴살과 시판 냉면육수만 있으면 더위를 날려줄 초간단 '초계국수' 레시피를 소개합니다. 더위를 날려줄 초간단 '초계국수' 만들기! 닭가슴살을 10~13분 삶아줍니다. 훈제 닭가슴살이 있으시면 이 과정은 생략가능합니다. 저는 생 닭가슴살이라 미림을 살짝 넣고 삶아주..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘 유튜브에 최강동안 최화정언니의 일상이 소개된 V-Log 영상이 엄청 핫하죠. 출처 : Youtube '공부왕찐천대 홍진경' 그중 아침식단으로 사과에 100% 피넛버터를 발라 먹는 장면이 나왔는데요, 혈당도 잡고 다이어트에도 좋아 이미 많은 분들이 이 식단을 활용하고 계시더라고요. 저는 땅콩이 없어 집에 있는 아몬드로 100% 아몬드버터를 만들어 봤는데요, 아몬드만 있으면 되는 초간단! 100% 아몬드버터 레시피를 소개합니다. 혈당 잡고 다이어트에 좋은 '100% 아몬드버터' 생아몬드는 깨끗이 씻고 물기를 뺀 후 오븐이나 에어프라이어 200℃에서 10-15분 정도 구워주세요. 저는 아몬드 살 때 생아몬드로 구입하는데요, 구운 아몬드가 먹기에 편하지만 가염이 되어 칼로리가..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘 '런던베이글뮤지엄'이나 '코끼리베이글' 등 다양한 베이글맛집들이 많아져 오픈런까지 한다지만 빵수니!인 저는 코스트코 베이글이 가성비도 좋고 맛도 좋아 냉동실에 쟁여놓고 먹습니다. 코스트코 베이글의 가격은 2봉지에 6,890원으로 한 봉지에 6개가 들어있고, 플레인, 어니언, 블루베리 3가지 종류의 베이글로 구성되어 있습니다. 하나에 3천원 넘는 베이글을 생각하면 코스트코 베이글은 정말 혜자템이지요. 간혹 퇴근 후 늦게 방문하게 되면 동이 나서 원하는 종류의 베이글이 없는 경우가 있습니다. 저희 집은 제가 좋아하는 플레인과 남편이 좋아하는 블루베리 조합입니다. 양이 많아서 늘 소분해 냉동보관하는데요, 통으로 보관하게 되면 분리도 어렵고 해동해서 굽기까지 시간이 걸려서 배..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 맛있는 토마토가 나오는 여름이 오면 엄마는 토마토 맛이 나는 야채주스를 아침마다 챙겨주시곤 했는데요, 결혼을 하고 난 뒤에도 엄마를 따라 저도 꼭 챙겨 먹게 됩니다. 10년 동안 그냥 야채주스인줄 알고 마셨는데 결혼 후 레시피를 알고 보니 였더라고요. '엄지의 제왕'이나 '빼고파'에서 서재걸 박사님, 김신영님이 소개하기도 하고 실제로 개그우먼 권미진님이나 많은 여배우들이 효과를 봤다고 해서 많이 알려져 있습니다. 아침 대용으로도 좋고, 변비에도 좋은 다이어트 디톡스 레시피를 소개합니다. 한 잔으로 건강 챙겨보는 레시피! 재료 (8인분 기준) 토마토 작은 것 4개 당근 200g 양배추 200g 브로콜리 200g 물 1L 사과 바나나 잘 씻은 토마토, 양배추, 당근을 잘게 썰어..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 다이어트할 때 지방이 적고 단백질 함량이 높아 식단으로 닭가슴살 많이 드시죠. 치킨을 먹을 때도 퍽살을 좋아해 닭다리보다 닭가슴살을 선호하지만 유독 다이어트용 닭가슴살은 한 달 정도 되면 질리더라고요. 다이어트 중 닭가슴살 식단이 지겨울 때 닭가슴살과 영양성분이 거의 흡사해 대체할 수 있는 제품을 소개합니다. 코스트코 다이어트 추천템! '커클랜드 틸라피아' '틸라피아'는 냉동코너에 위치해 있고, 가격은 1팩당 총 1.13kg에 24,990원입니다. 코스트코 커클랜드 냉동 생선은 초록색 패키지의 '틸라피아' 말고도 파란색 패키지의 대구살 필렛이 있는데, 비교적 지방함량이 있다고 하니 다이어트가 목적이신 분들은 이 초록색 패키지인 '틸라피아'를 구매하시면 좋습니다. '틸라피아'..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 여름철 밥상에서 제가 제일 좋아하는 반찬은 바로바로 '오이지무침'인데요, 한여름 더위에 입맛 없을 때 뜨끈한 누룽지에 오이지무침 반찬하나면 둔둔-합니다. 요린이도 쉽고 간단한 '오이지무침'을 소개합니다. 더운 여름 입맛 도는 반찬! '오이지무침' 레시피 시댁에서 오이지를 얻어왔는데, 한 번도 만들어본 적이 없어서 걱정이 태산이었습니다. 하지만 레시피대로 만들어보니 쉽고 간편해 이제 사 먹지 않아도 될 것 같아요. 뿌듯! 오이지 양쪽 끝을 잘라낸 후, 0.2~0.3cm 정도의 두께로 송송 썰어줍니다. 얇고 고르게 칼질이 어려운 요린이인 저는 알리에서 산 '전동 무선 푸드 슬라이서'를 활용했어요. [일상] 대파 썰 때 눈물은 그만! 내돈내산 알리표 살림 추천템! '무선 전동 푸..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘 같이 날씨가 오락가락 더운데 습하기까지 하면 불 앞에서 음식 하기도 지치고 입맛도 뚝- 떨어집니다. 그럴 때 인스턴트팟을 활용해 초간단하면서도 칼로리도 낮은 '콩나물밥' 레시피를 가져왔습니다. 아삭아삭한 콩나물밥에 매콤한 양념장을 슥슥 비벼 먹으면 두 그릇은 뚝딱! 하게 되는 레시피를 소개합니다. 인스턴트팟 초간단 레시피 '콩나물밥' 재료(2인분 기준) 콩나물 200g 쌀 2인분 *현미밥을 즐겨 먹는 저는 백미:현미를 1:1로 잡았습니다. 재료 간장 5스푼 다진 마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 대파 1스푼 *기호에 맞게 청양고추, 다짐육을 추가하셔도 좋습니다. 잘 씻은 쌀을 내솥에 넣고 쌀과 물을 1:1 비율로 넣어줍니다. 콩나물에서 수분이 나..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. SNS에서 전설처럼 떠다니는 '전남친 토스트' 레시피라고 다들 아시죠? 전남친이 해줬던 토스트 맛을 잊을 수 없어서 헤어진 전남친에게 연락해 레시피만 물어보았다는 그 메뉴!ㅋㅋㅋ 유행한 지 한참인데도 단 거 먹고 싶을 때 제가 제일 자주 먹는 빵 조합이에요. 크림치즈와 블루베리잼의 조합이 세상 맛있습니다. 그런데 샹달프 블루베리잼의 '전남친 토스트'보다 더 맛있는 레시피가 있어 소개합니다. 냉동 블루베리 요리 '블루베리 콩포트' 재료 냉동 블루베리 300g 설탕 100g 레몬 반 개 (생략가능) * 냉동이나 생과일 둘 다 사용 가능합니다. * 설탕대신 알룰로스로 변경 가능합니다. 콩포트(Compote)는 과일에 설탕에 조린 프랑스식 잼인데요, 과일을 으깨지 않고 탱글탱글한 ..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 며칠 비가 오더니 날씨가 꽤 쌀쌀해졌는데요, 이럴 때 뜨끈한 해물누룽지탕이 떠오릅니다. 지난 주말에 코스트코에 갔다가 신메뉴인 '얼큰누룽제비'가 보여 얼른 집어왔습니다. 고소한 누룽지와 쫄깃한 수제비의 새로운 만남! 이라니 이제껏 본 적 없는 구성이죠? 코스트코 신상 '얼큰누룽제비' 가격은 한 박스(6개입)에 11,290원으로 한 봉지에 1,882원 꼴입니다. 한 끼 식사로도 혜자템이네요. 날씨가 많이 쌀쌀해진 탓인지 아님 맛이 좋은 건지 물건이 많이 빠져있더라고요. 기대기대한 마음으로 카트에 담아왔습니다. 박스를 열어보니 총 6 봉지가 들어있습니다. 봉지가 라면처럼 생겼습니다. 한 봉지당 칼로리는 400 kcal이고, 나트륨 함량은 라면 나트륨 평균 함량보다 적은 편입니다..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 저번에 '양배추사과피클'하고 사이드를 잘라낸 양배추가 남았습니다. - '양배추사과피클' 레시피 [레시피] 먹으면서 살 빠지는 유산균 폭탄 '양배추사과피클' / 아이반찬 다이어트식단 안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘 날씨가 많이 따뜻해져 두꺼운 외투를 벗어야 하는 시기가 왔지요. 겨울 동안 포동포동하게 찌워둔 뱃살이 두려워집니다. 그럴 때 먹으면서 살 빠지고 유산균 good-health3060.tistory.com 그 남은 양배추를 버리지 않고 싹싹 다 먹을 수 있는 키토 김밥, 다이어트 김밥을 소개합니다. Youtube 님의 레시피인데요, 이 양배추 김밥을 먹고 한 달에 5kg 감량했다고 하는 어마어마한 다이어트 김밥입니다. 씹는 맛이 좋은 다이어트 '양배추김밥' 재료 양..