빵수니의 굿헬씨

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘 날씨가 너무 좋아요. 완전 봄날씨입니다. 패딩에서 코트나 자켓으로 기모바지에서 원피스로 옷차림이 조금씩 얇아지다 보니 겨울 동안 축적된 뱃살이 슬슬 걱정됩니다. 원래 다이어트는 봄 되기 전부터 미리 하는 거잖아요! 다시 다이어트 모드로 돌아갈 때 제일 먼저 준비하는 건 역시나 식단관리죠. 닭가슴살이나 삶은 계란만큼이나 다이어트나 유지어터들에게 너무 좋은 칼로리가 적고 단백질이 풍부한 '두부'를 소개합니다. 칼로리가 적고 단백질이 풍부한 '두부' '밭에서 나는 쇠고기'인 콩으로 만든 음식인 두부는 다이어트가 아니더라도 한국인 식탁 위에 자주 등장합니다. 찌개나, 두부조림, 두부김치 등등 두부의 담백한 맛에 여러 가지 양념이 거슬리지 않아 다양한 메뉴로 남녀노소 즐겨 먹는..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 겨울이 되면 양배추가 달달하니 참 맛있어요. 생으로 샐러드로도 먹고, 쪄서 쌈으로도 먹고, 계란에 섞어서 길거리토스트로도 해 먹는 등 양배추 한 통 사면 다양하게 먹을 수 있어서 좋습니다. 오늘은 든든하고 간단한 다이어트 레시피인 토마토소스로 맛을 낸 '캐비지롤'을 소개합니다. 다이어트 레시피 '캐비지롤' with. 토마토소스 재료 양배추 5-6장 닭가슴살 100g 두부 반모 양파 반 개 계란 1개 냉장고 속 각종 채소 및 버섯 후추, 소금 조금 토마토소스 '캐비지롤' 소 만들 때 냉장고 속에 있는 당근이나 애호박, 버섯 등을 사용하시면 되는데요, 저는 며칠 전 갈비 찜할 때 당근 동그랗게 다듬고 표고버섯 십자 모양내고 남은 자투리를 버리지 않고 모아뒀다가 이번에 사용했습니..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 오늘이 벌써 12일로 새해 작심삼일도 4번이나 지난 시기인데요, 다이어트 계획은 매 해마다 세우지만 이미 주말에 치킨을 왕창 먹어버려 계획이 잘 지켜지고 있지 않을 때가 많습니다. 지난 포스팅에서 탄수화물 흡수를 억제하여 배출시키는 효능을 지닌 흰강낭콩의 효능과 부작용에 대해 포스팅해 드렸는데요, - [정보] 탄수화물 흡수 억제를 돕는 흰강낭콩 / 효능과 부작용 [정보] 탄수화물 흡수 억제를 돕는 흰강낭콩 / 효능과 부작용 안녕하세요. 빵수니!입니다. 탄수화물 중독과 1일1빵을 즐겨하는 저에게 다이어트는 늘 숙제인데요, (1빵≠1개......허허;;;;;) 저같은 탄수화물러버에게 다이어트할 때 꼭 필요한 탄수화물 흡수 억 good-health3060.tistory.com 이..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 아침에는 빵모닝이죠! :) 이마트 트레이더스에서 산 냉동 아보카도를 활용해 '아보카도 에그 오픈샌드위치'를 만들었습니다. 아보카도는 '숲에서 나는 버터'라는 말답게 고소하고도 부드러운 맛이 매력적인 식재료인데요, 생아보카도로 한 망 샀다가 언제가 잘 익은 건지 몰라 후숙 하다가 썩어 버린 게 한두 번이 아니라서 냉동으로 나온 아보카도는 맛있게 후숙 되어있어 저 같은 요린이들에게 신세계 같은 식재료입니다. 이마트 트레이더스 냉동 아보카도는 1.5kg에 17,080원으로 500g씩 3봉지로 소분되어 있어 보관하기 좋습니다. 이 아보카도는 큐브모양으로 깍둑썰기가 되어 있어 생아보카도처럼 얇게 썰어 얹어먹지 못하는 거 말고는 아주 좋습니다. (이거 다 먹으면 코스트코 냉동 아보카도..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 주말 동안 넷플릭스 '더글로리'를 정주행 했는데요, 세상에 송혜교님 너무 예쁘게 나오고 그냥 후드티 입고 검정모자만 썼는데도 미모가 아주 장난 아니네요! 너무 말도 안 되게 안쓰러운 캐릭터로 나오는데 원래 너무 예쁜 혜교언니지만 역할을 위해 '곤약밥을 먹으면서 체중을 감량했다'라는 기사가 나오더라고요. 혜교언니 기사 속 '체중감량', '곤약밥'이 눈에 띄어 곤약에 대해 알아보았는데요, 동의보감에는 구약감자가 비만이나 변비, 정장 작용에 효과가 좋다고 기술돼 있고, 중국에서는 예부터 황제의 비만 치료제로 쓰여 왔다고 합니다. 다이어트할 때 곤약밥을 많이 먹곤 하는데 이 곤약쌀을 구입할 때 주의해야 할 사항이 있어 곤약에 대한 정보를 가져왔습니다. '곤약'의 효능과 주의사항! ..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 새해의 다짐은 늘 다이어트로 시작하죠! 그래서 다이어트 식단을 짜보곤 하는데요, '다이어트 식단'하면 고구마 한 개, 방울토마토 5알, 아님 닭가슴살만 먹는 극한의 식단이 떠오릅니다. 닭가슴살이 다이어트 식단으로 너무너무 좋은 사실이지만 퍽퍽함에 질리신 분들을 위해 맛있고 배부른 단백질 끝판왕 레시피인 '닭가슴살 두부동그랑땡' 레시피를 소개합니다. 단백질 끝판왕 닭가슴살 두부동그랑땡! 재료 닭가슴살 200g 두부 1모 계란 2알 새송이버섯 1개 양파 반개 당근 20g 감자 전분 2큰술 후추 조금 포도씨유 적당량 저는 냉장고에 있는 새송이버섯과 양파, 당근을 활용했는데요, 취향에 맞게 표고버섯, 파프리카, 깻잎, 고추 등 냉장고 속 재료를 적극 활용하셔도 좋습니다. 닭가슴살과..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 다이어트를 한다면 꼭 찾게 되는 음식 중 하나가 바로 '닭가슴살'이죠! 닭고기 부위 중에서 가장 지방이 적고 단백질이 풍부해 체중 감량이나 근육 증량을 원하는 헬스인들은 물론, 최근 코로나19 바이러스로 인해 나도 모르는 사이에 확찐자가 되어버린 저같은 다이어터들의 영원한 친구입니다. 닭가슴살 100g에는 단백질이 약 23g으로 풍부한 반면 지방은 2g미만으로 구성되어있는 '단백질 덩어리'로 요즘은 '메티오닌(methionine)'을 비롯한 필수 아미노산이 쇠고기보다 풍부하다는 점 때문에 건강식으로 많이 찾는 식재료입니다. '닭가슴살'의 효능과 부작용! 닭가슴살 효능 1. 다이어트 & 근육증가 닭가슴살은 100g당 109kcal의 낮은 칼로리에 약 23g의 단백질과 2g미만..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 오늘은 한 해의 마지막 절기인 '동지'입니다. 일 년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이지요. 우리 조상들은 동지에는 동지팥죽을 먹으며 다가오는 한 해를 미리 맞이했다고 하는데요, 어릴 때는 팥죽의 맛을 몰라 아빠 팥죽 그릇 속 새알심만 쏙쏙 빼앗아 먹었던 기억이 있습니다. 하핫;;;; 아빠 미안;;;; 나이가 드니 팥죽이 얼마나 맛있는지 한 번에 두 그릇 가능 실화?ㅋㅋㅋ 팥에 대해 소개해 보려 합니다. 팥! 팥(적두) - 동의보감 - 적소두는 성질이 평하거나 약간 차며, 맛은 달면서 시고 독이 없으며, 체내의 수분을 체외로 빼내고, 종기의 농혈을 배출하며, 소갈과 설사를 그치게 한다. 그리고 소변을 잘 보게 하고, 복수로 인하여 복부가 창만한 것을 치료한다. 그러나..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 다이어트할 때 가장 참기 힘든 음식은 무엇인가요? 저는 빵 다음으로 '떡볶이'인데요, 매콤 달콤한 국물에 쫄깃한 떡과 어묵, 그리고 마지막에 밥을 볶아 치즈를 올려 먹는 마무리까지 정말 참기 힘든 메뉴입니다. 츄릅.... 떡볶이는 탄수화물 폭탄이라 '다이어트의 최대의 적'이라고 불리지만 곤약이나 키토 고추장 등 다양한 저열량 식재료로 대체하여 만든 다이어트 떡볶이 레시피가 많이 나왔더라고요. 그중 떡의 쫄깃한 식감을 그대로 살리면서도 살찔 걱정 없는 저탄수화물, 저칼로리의 다이어트 떡볶이 레시피를 소개합니다! 도토리 건조묵와 현미아몬드가래떡를 활용한 '다이어트 떡볶이' (2인분) 물 200ml + 떡볶이 소스(시판) 도토리 건조묵 40g 현미아몬드가래떡 300g 대파 1/3..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 집으로 남편 친구분께서 제주에서 직접 딴 감귤 10kg를 선물로 보내주셨는데요, 오늘같이 눈 오는 추운 겨울에는 역시 따뜻한 이불 속에 누워서 폰으로 넷플릭스 보면서 까먹는 귤이 최고죠? 이불 밖은 위험햇 저희 부부는 귤이 나오면 박스째 사다 놓고 한자리에 앉아 TV 보면서 손톱이랑 손바닥이 노랗게 물들도록 까먹는거 같아요.ㅋㅋㅋㅋㅋ 새콤달콤 맛있는 귤 효능과 보관법 및 귤껍질 활용법을 소개하겠습니다! '귤' 효능 1. 피부미용 및 감기 예방 귤 1개에 30mg 이상의 비타민C가 함유되어 있어 피부와 점막을 튼튼하게 하고 면역력 향상과 감기 예방에 효과적입니다. 2. 심혈관질환 예방 귤에 든 비타민P 종류 중 하나인 헤스페리딘 성분은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동..