[정보] 동지 팥죽 먹는 날 / 팥 효능 및 부작용

안녕하세요. 빵수니! 입니다.

 

오늘은 한 해의 마지막 절기인 '동지'입니다.

일 년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이지요.

 

우리 조상들은 동지에는 동지팥죽을 먹으며 다가오는 한 해를 미리 맞이했다고 하는데요,

어릴 때는 팥죽의 맛을 몰라 아빠 팥죽 그릇 속 새알심만 쏙쏙 빼앗아 먹었던 기억이 있습니다. 하핫;;;; 아빠 미안;;;;

 

나이가 드니 팥죽이 얼마나 맛있는지 한 번에 두 그릇 가능 실화?ㅋㅋㅋ 팥에 대해 소개해 보려 합니다.

 

 

 

팥!

 

 

팥 / 출처 : Google

 

 

팥(적두)        - 동의보감 -

적소두는 성질이 평하거나 약간 차며, 맛은 달면서 시고 독이 없으며, 체내의 수분을 체외로 빼내고, 종기의 농혈을 배출하며, 소갈과 설사를 그치게 한다. 그리고 소변을 잘 보게 하고, 복수로 인하여 복부가 창만한 것을 치료한다.
그러나 오래 먹으면 피부가 검어지면서 몸이 수척해진다. 그리고 적소두의 꽃은 성질이 평하고, 맛이 매우며 독이 없고, 술로 인한 갈증을 다스린다. 소갈을 그치게 하고 음주 후 두통과 주독을 푸는 작용이 있어 칡꽃과 더불어 술로 인한 병증을 다스리는 양약(良藥)이다.

 

 

 

팥 / 팥죽의 효능

 

 

 

노폐물 배출 및 부종완화

 

 

팥 껍질에 있는 사포닌 성분은 혈중 콜레스테롤 수치 조절과 이뇨작용을 해 체내 노폐물과 붓기를 제거하는 효능이 있습니다.

 

또한 팥에는 나트륨이 거의 없는 반면 칼륨이 풍부한데요, 생팥 100g당 무려 1359mg의 칼륨을 함유하고 있습니다.

한국인은 김치, 찌개 등 나트륨 섭취량이 많은 편으로 체내 나트륨이 많을수록 체내 순환이 방해되어 노폐물이 축적되고 혈액 흐름이 원활하지 못해 몸이 붓기 쉽죠.

이럴 때 팥의 칼륨이 나트륨을 배출시켜 붓기를 완화시키는데 탁월한 효능을 발휘합니다.

 

 

 

성인병 예방 및 심혈관 건강

 

 

팥에는 안토시아닌이 풍부해서 항노화 및 당뇨에 도움이 되는데요,

특히 팥에 풍부한 비타민 B1은 인슐린 분비를 촉진하는 기능을 하여 당을 낮추어 당뇨병 환자들에게 이미 혈당조절에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다.

 

또, 종이컵 1컵 분량의 삶은 팥에는 하루 권장량의 3배 이상의 엽산이 함유돼 있습니다.

이 엽산은 심장질환, 관상동맥질환, 뇌졸중 예방에 도움이 되고,

팥의 붉은색에 있는 안토시아닌의 일종인 펠라르고니딘은 항산화와 염증 완화에 효과적인 플라보노이드로서 혈관을 튼튼하게 해줍니다.

 

 

 

다이어트 및 탈모 예방과 피부미용

 

 

팥은 혈당지수가 매우 낮아 당뇨식 뿐 아니라 다이어트식에도 매우 좋은데요,

특히 식이섬유가 풍부해 포만감은 물론 장 건강을 원활하게 해 변비나 장내 노폐물 배출에도 도움을 주어 다이어트에 아주 좋습니다.

 

또한 팥은 신진대사를 원활하게 하여 혈액 순환을 돕기 때문에 탈모와 피부미용에도 좋은 영향을 줍니다.

옛날 궁궐 여인들은 팥가루로 세안을 하며 피부를 부드럽고 촉촉하게 가꿨다고 하는데요, 요즘도 이러한 팥 효능을 이용한 화장품이 출시되고 있습니다.

 

 

 

 

팥 부작용, 주의해야 할 사람

 

 

팥은 장기간 섭취 시 이뇨작용이 강해 탈수를 유발해 몸이 건조해지고 피부가 마르고 검어지는 부작용이 있습니다.

 

또 다량 섭취 시 소화불량, 설사, 위산 역류 등이 발행할 수 있어 소화기관이 약한 사람은 주의해야 하며,

팥에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 신장질환자 역시 섭취를 주의해야 합니다.

 

임산부 또한 자궁 수축 위험이 있어 소량 섭취를 권장합니다.

 

 

 

 

팥죽이 아니어도 붕어빵, 오메기떡, 단팥빵, 팥빙수 등 팥으로 만든 맛있는 음식들이 많이 있는데요,

여러분도 건강에 좋은 팥 맛있게 챙겨드시고 따뜻한 동지 보내세욧! :D

 

감사합니다.

 

 

 

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