빵수니의 굿헬씨

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 대한민국 사람이라면 김치의 민족답게 각 가정에 김치냉장고 하나씩 있지요. 2인 가정인 저희는 김치냉장고 대신 김치를 조금씩 사 먹고 있는데요, 일반 냉장고에 넣어두어서 그런지 분명 조금 샀는데도 다 먹어 갈 때쯤이면 너무 신 김치가 되어 버립니다. 그럴 때 조리는 간단하지만 맛없는 김치를 아주 맛있는 요리로 변신시켜 줄 '돼지고기 김치찜'을 소개합니다. 야들야들 밥도둑 '돼지고기 김치찜' (feat. 인스턴트팟) 돼지고기 김치찜 재료 (feat. 인스턴트팟) 신김치 반포기 목살 500g 양파 작은거 1개 대파 1개 홍고추 1개, 청양고추 2개 맛술 50ml 고기 양념 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술 추가 양념 : 간장, 액젓, 후추, 참..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘 우리 태형이♥가 나오는 tvN 를 즐겨보고 있는데요, 금요일 저녁의 낙입니다 보다 보면 김밥이랑 핫도그가 너무너무 먹고 싶더라고요. 그래서 토요일 아침 눈 뜨자마자 양평 두물머리의 명물인 연핫도그를 먹으러 출발합니닷! 두물머리 명물 두물머리연핫도그! 두물머리 주차장 정보 양평 두물머리의 주차장은 여러 곳이 있습니다.저희는 순전히 핫도그를 먹으러 간 거라ㅋㅋㅋ '연핫도그'와 가장 가까운 무료주차장으로 갔습니다. 보통은 '다리 밑 주차장'이라고 불리지만 실제로는 두물머리 제4, 5 주차장이라는 명칭이 있습니다. 다리 밑 도로 양 옆으로 주차장이 널찍하게 있습니다. 저희는 토요일 오전 8시 반쯤 도착했는데 수월하게 주차할 수 있었습니다. 원래는 무료주차장이지만 양쪽 주차장 ..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 3월 3일! 오늘은 삼삼데이, '삼겹살데이'입니다. 축협이 양돈 농가의 소득을 늘리기 위하여 삼겹살을 먹는 날을 만들었다고 하는데요, 행사에 맞춰 마트나 정육점에서 삼겹살 할인이 시작되었습니다. 이런 날은 그냥 지나칠 수 없죠! 불금이기도 하니 퇴근하면서 마트에 들러 할인된 삼겹살을 구입합니다. 룰루랄라♬ 매일매일이 '삼겹살데이'였으면 좋겠습니다.ㅋㅋㅋ 그런데 가정에서 삼겹살을 구우면 여기저기 튄 기름과 연기, 그리고 냄새 때문에 청소하기가 너무 힘들어서 집에선 잘 못 먹게 되죠. 이럴 때 아주 유용한 '살림템'인 자동회전냄비 '램프쿡'으로 삼겹살을 구우면 기름 튈 일도 없고, 무엇보다 연기나 냄새가 퍼지지 않아 좋습니다. '램프쿡'으로 삼겹살을 손쉽게 구워봅시다! '램프쿡..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 인천의 '신포국제시장'에는 유명한 먹거리들이 다양하게 있습니다. 그중에서도 닭강정은 신포국제시장의 유명하고도 대표적인 먹거리죠. 제일 유명한 '원조신포닭강정'과 함께 '찬누리닭강정', '야채치킨닭강정' 등등 신포국제시장 내에는 다양한 닭강정 집들이 있습니다. 인천에 간 김에 '원조신포닭강정'에 들러 닭강정을 사고, 이 닭강정과 함께 먹으면 맛있는 '수제 핫바'를 사 왔습니다. 닭강정 소스에 핫바를 콕 찍어먹으면 세트메뉴 마냥 찰떡입니다. 돼지력 상승!ㅋㅋㅋ 두 메뉴를 자세히 소개해 보겠습니다. 인천 '신포국제시장' 맛집 '원조신포닭강정'과 '신포달인수제핫바' 인천 '신포국제시장'은 입구가 여러 곳입니다. 주차는 인근에 공영주차장이 많아 최대한 가까운 곳에 하시면 되는데요, ..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 휴일을 맞아 인천 차이나타운에 콧바람을 쐬러 갔다가 긴 줄의 압박을 이기지 못하고 인근 '신포국제시장'에 들렸는데요, '쫄면의 원조'라는 본점을 보고 짜장면 대신 쫄면을 먹기로 합니다. 배고픈 건 못 참는 B형의 소유자들ㅋㅋㅋ 쫄면의 원조 본점! '신포우리만두' 본점은 신포국제시장 끝에 위치해 있어 쉽게 찾을 수 있습니다. 주차장은 따로 없어, 인근에 있는 공영주차장에 주차한 후 걸어갔어요. 저희는 내동 공영주차장을 이용했습니다. 내동 공영주차장에서 걸어서 5분도 안 걸리는 가까운 거리에 있습니다. 가게 외관에서부터 'SINCE 1971'과 '우수모범업소'라는 명패에 신뢰도 팍팍입니다! '신포우리만두'는 프렌차이즈화되어 어디에서나 볼 수 있지만 1971년에 시작해 벌써 50..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘 날씨가 봄이 올 듯 말듯하게 아침저녁으로 찬바람이 쌀쌀합니다. 그럴 때 따끈한 국물의 '잔치국수'가 생각나는데요, 간단한 음식 같아 보이지만 잔치국수 한 그릇을 내는데 육수 내고, 지단 굽고, 양념 만들고, 국수 삶고 할 일이 태산입니다. 하지만 저 같은 요린이도 뚝딱 잔치국수 한 그릇 낼 수 있는 간편한 레시피가 있어 소개합니다. 빅마마 시크릿코인으로 간편하게 육수 낸 초간단 10분 완성 '잔치국수' 잔치국수의 8할은 진하고 깊은 육수의 맛이라고 할 수 있는데요, 진하고 깊은 육수를 우리려면 멸치, 디포리, 다시마, 무, 양파, 대파뿌리 등등 다양한 재료로 끓여내야 합니다. 재료 손질 후 육수 우리기 같은 어렵고 번거로운 작업은 자신이 없을뿐더러 재료도 구비되어 있지..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 코로나19로 인한 가장 큰 변화는 바로 재택근무와 함께 시작된 '홈카페'인데요, 버츄오 캡슐머신을 시작으로, 모카포트, 케맥스, 코만단테 등 다양한 도구들이 하나씩 생겼습니다. 어쩌다 커피를 접하게 되었는지 자세히 기억은 나지 않지만 아마도 사회생활을 시작하면서 커피수혈을 위한 도구(?)로 시작되었을 듯합니다. 커피를 알면 알수록 재미있고, 또 커피라는 하나의 소재로 원두마다, 또 카페마다 달라지는 맛을 느낄 때면 매번 새롭습니다. 그렇게 200g씩 사 먹던 원두는 생각보다 금세 소진되어 500g이 되고, 500g이 1kg이 되어버렸습니다. 이렇게 대용량 커피 원두를 사게 되면서 소분 방법이나 보관방법을 찾아보다가 저 같은 홈카페 초보분들을 위해 유튜브 '그냥 원두커피'님의..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 다이어트할 때 피자, 햄버거, 치킨, 떡볶이 등등 냄새만 맡아도 유혹에 넘어가 스스로와의 약속에서 무너지는 건 저뿐은 아니겠죠? 특히 단조로운 맛의 다이어트 식단을 하다 보면 자극적인 음식들이 자꾸 생각이 납니다. 그럴 때 스트레스받지 말고 맛은 더 좋으면서도 칼로리를 낮춘 '다이어트 식단 레시피'들이 요즘 많이 나오는데요, 그중 입 터지면 제가 자주 해 먹는 '다이어트 피자'가 있습니다. 밀가루 도우 대신 부드럽고 달콤한 고구마를 도우로 대체하고, 이케아(IKEA)에서 구입한 냉동식품 미트볼(ALLEMANSRÄTTEN/알레만스레텐)을 얹어낸 '떠먹는 고구마 피자'를 소개합니다. 다이어트 피자 레시피! '떠먹는 고구마 피자' 재료 고구마 토마토소스 양파, 미니 새송이버섯 등..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 상큼하고도 달달한 사과는 간식으로도 좋고, 간단한 아침으로도 딱이라 저희 집 냉장고에 사과는 사계절 빠지지 않고 늘 상비해 두고 먹는 과일입니다. 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 좋고 피부미용에도 좋아 '하루 사과 한 알은 의사를 멀리하게 해 준다'라는 말이 있을 정도죠. 그런데 사과를 냉장고에 보관하다 보면 함께 있던 다른 과일이 평소보다 더 빨리 상한 경험이 한 번쯤 있으시죠? 주범은 바로 사과에서 뿜어져 나오는 식물 호르몬인 '에틸렌 가스' 때문입니다. 이 '에틸렌 가스'는 옥신(auxin), 지베렐린(gibberellin), 사이토키닌(cytokinin), 아브시스산(abscisic acid)과 더불어 5대 식물성 호르몬 중 하나로 과일을 숙성시키는 역할을 합니다. 특..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 주말 동안 라면에 아이스크림에 크림빵에 딸기에 떡볶이까지! 넷플릭스 '피지컬: 100'보면서 딩굴딩굴거리며 먹기만 했더니 몸무게 2kg 늘어난 거 실화입니꽈!! >0