[정보] 세계 10대 슈퍼푸드 '귀리' / 오트밀 효능과 부작용

세계 10대 슈퍼푸드 '귀리' / 출처 : freepik

 

안녕하세요. 빵수니! 입니다.

 

타임지에서 선정한 '세계 10대 슈퍼푸드' 중 '귀리'는 다이어터들에게 '오트밀'이란 식재료로 아주 친숙합니다.

오트밀은 귀리의 껍질을 벗겨 볶은 후 부수거나 납작하게 눌러 소화가 잘 되게 한 것으로, 마트에서도 손쉽게 찾아볼 수 있죠.

 

모델 이소라님도 자신의 유튜브 콘텐츠에서 아침으로 오트밀을 먹는 모습을 보여주었었는데요,

저 역시 과식한 다음날이나 체중 감량이 필요할 때 찾는 다이어트 식재료입니다.

 

 

 

슈퍼푸드, 슈퍼곡물 '귀리'

 

 

 

귀리 효능은?

 

 

1. 베타글루칸 풍부

 

귀리 속에서 가장 풍부한 영양성분이 바로 '베타글루칸'입니다.

베타글루칸은 식이섬유이자 수용성 다당류 탄수화물로, 면역력 향상에 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

또한 강력한 항암성분으로 알려져 있고, 인슐린 반응을 개선해 주며, 혈당 조절에 탁월해

심혈관 질환이나 당뇨병, 암 환자분들의 식탁에 자주 오르는 식재료입니다.

 

 

 

2. 다이어트

 

귀리의 식이섬유는 현미의 3배, 백미의 22배로 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 활발하게 만들어 숙변 제거 및 변비 탈출에 아주 효과적입니다.

 

또한 귀리는 식물성 단백질이 백미의 2배 이상 들어있는 대표적인 고단백 저열량 식품으로, 소량만 섭취해도 포만감을 주고

이뇨작용을 통해 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 역할을 해 다이어터들에게 최고의 식재료입니다.

 

 

 

3. 여성 건강

 

귀리 속 비타민B9인 엽산은 여성 건강에 중요한 역할을 합니다.

여성들이 부족한 적혈구 생산을 도와 빈혈을 예방하고, 유방암이나 자궁경부암에도 예방하는 효과가 있다고 합니다.

 

뿐만 아니라 마그네슘과 아연, 구리, 망단 등 다양한 미네랄들이 많이 함유되어 있는데요,

이러한 미네랄들과 비타민 B군이 항산화제로 작용하여 염증을 막고 노화 예방을 해주어 피부 미용에도 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

4. 남성 호르몬 회복

 

귀리의 비타민B1, B2, 아연은 몸에 활력을 주고,

사포닌 성분이 남성 호르몬 생성을 유도하는 유리 테스토스테론을 활성화시켜 남성호르몬 회복에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

귀리 부작용은?

 

 

귀리의 풍부한 섬유질은 임신성 변비에 도움을 주고, 풍부한 영양분은 태아 성장 발육이 좋습니다.

또, 당 지수(GI)가 낮아 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지하기 때문에 임신성 당뇨의 위험도 낮춰줄 수 있습니다.

 

다만! 임산부의 귀리 섭취에 대해 논란이 있는데요, 민간요법에서 과량 섭취 시 임산부 조산의 위험이 있다는 논란이 있습니다.

이에 대한 정확한 근거를 찾기는 어려우나, 항상 임산부 분들은 의료인 분들과 상의 후 드시는 게 제일 안전할 것 같습니다.

 

하지만 임산부가 아니어도 과량 섭취 시 부작용이 있습니다.

 

귀리의 하루 섭취 권장량은 성인 기준으로 20g인데요,

귀리에는 퓨린 성분이 들어있어 과량 복용 시 통풍이나 신장결석 등을 악화시킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

또한, 다이어트 시 무리한 섭취로 설사와 복통을 유발할 수 있고, 글루텐알레르기가 있는 분들도 섭취를 금하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

슈퍼푸드, 슈퍼곡물 '귀리'

내 몸에 맞는 건강한 다이어트 식재료로 즐겁게 다이어트 해보자고욧! :D

 

감사합니다.

 

 

 

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