빵수니의 굿헬씨

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 요즘 같이 날씨가 오락가락 더운데 습하기까지 하면 불 앞에서 음식 하기도 지치고 입맛도 뚝- 떨어집니다. 그럴 때 인스턴트팟을 활용해 초간단하면서도 칼로리도 낮은 '콩나물밥' 레시피를 가져왔습니다. 아삭아삭한 콩나물밥에 매콤한 양념장을 슥슥 비벼 먹으면 두 그릇은 뚝딱! 하게 되는 레시피를 소개합니다. 인스턴트팟 초간단 레시피 '콩나물밥' 재료(2인분 기준) 콩나물 200g 쌀 2인분 *현미밥을 즐겨 먹는 저는 백미:현미를 1:1로 잡았습니다. 재료 간장 5스푼 다진 마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 대파 1스푼 *기호에 맞게 청양고추, 다짐육을 추가하셔도 좋습니다. 잘 씻은 쌀을 내솥에 넣고 쌀과 물을 1:1 비율로 넣어줍니다. 콩나물에서 수분이 나..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 대한민국 사람이라면 김치의 민족답게 각 가정에 김치냉장고 하나씩 있지요. 2인 가정인 저희는 김치냉장고 대신 김치를 조금씩 사 먹고 있는데요, 일반 냉장고에 넣어두어서 그런지 분명 조금 샀는데도 다 먹어 갈 때쯤이면 너무 신 김치가 되어 버립니다. 그럴 때 조리는 간단하지만 맛없는 김치를 아주 맛있는 요리로 변신시켜 줄 '돼지고기 김치찜'을 소개합니다. 야들야들 밥도둑 '돼지고기 김치찜' (feat. 인스턴트팟) 돼지고기 김치찜 재료 (feat. 인스턴트팟) 신김치 반포기 목살 500g 양파 작은거 1개 대파 1개 홍고추 1개, 청양고추 2개 맛술 50ml 고기 양념 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술 추가 양념 : 간장, 액젓, 후추, 참..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 명절동안 양가에서 갈비에 잡채, 전, 떡국, 과일, 약과까지 (나열하고 나니 엄청 먹었네요ㅋㅋㅋ) 연휴 내내 배 터지게 먹고 나니 몸무게 무슨 일이죠!!!!! 이럴 때 갑자기 굶는 것보다는 몸에 무리가지 않게 건강한 다이어트 음식으로 식단을 채워주는 것이 좋습니다. 든든한 포만감과 충부한 식이섬유에 칼로리까지 낮은 미역을 다이어트 끝판왕 닭가슴살과 함께한 다이어트 요리 '닭가슴살 미역국'을 소개합니다. 인스턴트팟 다이어트 레시피 '닭가슴살 미역국' 엄마표 미역국이 맛있는 이유는 정성껏 오랫동안 끓여낸 부드러운 미역과 깊은 국물맛 때문인데요, 바쁘다 바빠 현대사회에서 주방에서 종일 냄비 앞에 서서 오랫동안 끓여내는 건 쉬운 일이 아니죠. 이럴 때 인스턴트팟을 활용하면 쉽고도 ..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 연말연시가 다가오니 한 해 동안 힘을 다 썼는지 체력이 떨어져 자꾸만 고기를 찾게 되는데요, 저기압 일 때는 고기 앞으로ㅋㅋㅋ 그럴 때 집에서도 촉촉하게 맛있고 또 간편한 인스턴트팟으로 만드는 '무수분 통삼겹 수육' 레시피를 소개합니다. 인스턴트팟 레시피 '무수분 통삼겹 수육' 만들기! 인스턴트팟 재료 통삼겹살 1kg 큰양파 1/2 작은사과 1개 대파 1개 통마늘 10알 월계수잎 2-3개 통후추 10-15알 된장 맛술 재료만 봐도 정말 간단하죠. 저는 양파랑 맛술이 떨어져서 냉장고에 남은 양파 1/4 조각과 먹다 남은 소주로 대신하였습니다. 사과랑 양파는 잘 씻어서 도톰하게 썰어주시고, 통삼겹살에는 된장을 고루 발라주세요. 수육용 고기는 앞다리살, 목살, 사태, 통삼겹살 등..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 며칠 전 재미있는 기사를 읽었습니다. 구운계란과 삶은계란의 영양 성분을 비교한 기사였는데요, 같은 계란이라도 생계란이 80kcal, 구운계란이 60~75kcal, 삶은계란이 75~80kcal로 단백질 함량은 같지만 조리법에 따른 수분함량때문에 구운계란이 삶은계란보다 칼로리가 조금 낮다는 내용이었습니다. 계란은 영양소도 풍부하고 포만감도 높아 다이어트 할 때 많이 먹는 인기 식재료입니다. 마침 삶은계란이 지겨워 지려는 요즘이었는데요, (입에서 닭똥냄새가.....ㅜㅜ) 조금이라도 칼로리를 낮춰보고자 계란을 구워봅시닷!ㅋㅋㅋㅋ 인스턴트팟 레시피 '구운계란' 만들기!! 요린이인 저에게 필요한건 바로 템빨!인데요, 그 중 하나인 인스턴트팟으로 구운계란을 만들어 보겠습니다. 제가 사용..