안녕하세요. 빵수니! 입니다.
옛날 광고에서 "일요일은 짜파게티 먹는 날, 오늘은 내가~ 짜파게티~ 요↘리↗사~! 짜라짜라짜짜~ 짜~파게티!" 라는 CM송이 있었죠. 이거 알면 옛날 사람ㅋㅋㅋ
주말 아침에 짜파게티를 사러 오랜만에 홈플러스를 갔다가 새로 나온 짜장라면이 보이더라고요.
<이춘삼 짜장라면>이라기에 차이나타운이나 유명 중식셰프의 이름인가? 하고 봤더니
'이(것이 리얼) 춘(장) 삼(39.6%)'의 앞글자를 따온 이름이었습니다. 귀욥ㅋㅋㅋ
신상품인데 벌써 100만 개 돌파! 라니 저만 몰랐나봐요?ㅋㅋㅋ
요즘 라면 가격도 많이 올라 속상했는데
'이춘삼 짜장라면'은 가격도 4입에 2,000원, 1봉에 500원으로 가성비 갑인 가격인데 리얼 춘장이라기에 맛이 궁금해 얼른 하나 데리고 왔습니다.
'이춘삼 짜장라면'은 1묶음에 4봉이 들어있습니다.
검은색에 붉은색과 금색의 조화가 진짜 옛날짜장면 맛집 느낌을 줍니다.
포장지에는 진짜 춘장을 썼다는 문구가 여기저기 있습니다.
칼로리는 총 내용량 128g에 510kcal이고, 나트륨은 1290mg로 중간정도입니다.
(라면치곤 괜찮아요.. 맛있게 먹으면 0칼로리라고.. 최화정언니가.. 그랬..어..욧.. 쿨럭..)
'이춘삼 짜장라면'의 조리법은 일반 짜장라면과 같습니다.
내용물은 오로지 면과 액상스프 두 가지가 끝!입니다.
스프는 과립이 아닌 액상스프로 조리 시 스프가 뭉치지 않고 잘 섞을 수 있고,
높은 함량의 진짜 춘장을 비롯한 재료들을 통째로 갈아 압축된 짜장 맛이 진하게 남아 풍미가 살아있다는 점이 특징이라고 합니다.
짜파게티처럼 건더기스프나 올리브유 같은 건 없습니다.
주말 야식으로 짜파구리의 달인인 남편이 '이춘삼 짜장라면'으로 간짜장을 만들어 보겠다기에 콜! 을 외쳤습니다. 덩실덩실
'이춘삼 짜장라면'으로
집에서 손쉽게 즐기는 중화요리의 맛!
<'이춘삼 짜장라면'으로 만드는 간짜장> 재료
이춘삼 짜장라면 2개
돼지 목살 200g
양파 반 개
버섯 한주먹
포도씨유 2큰술
* 냉장고 속 다양한 채소를 추가하셔도 됩니다.
* 매콤하게 드시고 싶으시다면 청양고추나 고춧가루를 추가하시면 좋습니다.
1. 양파, 버섯, 고기 등 짜장소스에 들어갈 재료들을 일정한 크기로 썰어줍니다.
저는 재료가 없어서 양파랑 버섯만 넣었는데요,
애호박이나 당근, 감자 등 다양한 냉장고 속 재료를 추가하셔도 좋습니다.
2. 잘 달궈진 팬에 양파, 버섯과 포도씨유 2큰술 넣고 잘 볶아줍니다.
양파가 반쯤 투명해질 때까지 볶아주세요.
3. 잘 볶아진 채소에 고기를 넣고 볶아줍니다.
고기에서 기름이 충분히 나올 때까지 잘 볶아주세요.
고기는 돼지고기 삼겹살, 목살, 앞다리살이나 소고기 등심, 안심 아무 부위나 다 좋습니다.
저는 돼지고기 목살을 활용했어요.
4. 잘 볶아진 재료에 액상스프를 넣고 짜장소스를 만듭니다.
스프가 탈 수 있으니 불을 끄고 잔열에 섞어주세요.
5. 끓는 물에 면을 잘 삶아 만들어 놓은 짜장소스에 넣고 볶아주기만 하면 끝!
짜장소스가 조금 뻑뻑할 경우 면수를 조금씩 넣어가며 센 불에 볶아주세요.
짜잔! 리얼 춘장 '이춘삼 짜장라면'으로 뚝딱 만든 주말 야식 <간짜장라면>입니다.
집에 있는 재료로 간단하지만 근사한 중국 요리가 되었습니다.
춘장베이스라더니 진짜 냄새가 짜장라면이라기보다 중국집 냄새입니다.
따로 오일이나 뭘 넣은 게 아닌데도 액상스프에 춘장과 오일이 들어있어 윤기가 반질반질~입니다.
간짜장처럼 계란 후라이도 얹어 푸짐하게 즐겨도 좋을 듯합니다.
하지만 식기 전에 빨리 한 입 먹고 싶어 오늘은 계란 후라이 패스! 합니다.ㅋㅋㅋ
면에 고기랑 양파랑 버섯을 얹어 한 입 먹으니 너무 맛있어요.
요즘은 짜장라면 종류가 많지만 돌고 돌아 결국 짜파게티로 정착하게 되는데요,
'이춘삼 짜장라면'의 맛은 짜파게티보단 옛날 짜짜로니에 조금 더 가깝고, 짜짜로니보다는 덜 달고 더 진하고 깊은 맛이 있습니다.
진짜 춘장을 강조하는 만큼 예상한 것보다 훨씬 퀄리티가 좋았어요.
매운맛 하나 없이 달달한 짜장맛 덕분에 저희처럼 맵찔이 초딩입맛에 아주 딱!으로 재구매율 10000%! 입니다.
짜장라면 먹다가 뜬금없지만ㅋㅋㅋ
홈플러스 갔다가 '제로펩시 망고맛'을 사 왔는데
음..? 너무 맛있어요! 달달한 망고맛이 완전 제스타일이예요!!♡
착한 가격에 맛까지 좋은 '이춘삼 짜장라면'!
홈플러스X삼양라면 콜라보 제품으로 홈플러스에서만 판매된다고 합니다.
주말에 뭐 먹지? 고민하지 마시고,
리얼 춘장 '이춘삼 짜장라면'으로 집에서도 손쉽고 맛있게 즐기는 중화요리의 맛을 느껴보세요.
이상! '내돈내먹' 이었습니닷! :D
감사합니다.