안녕하세요. 빵수니! 입니다.
오늘이 벌써 12일로 새해 작심삼일도 4번이나 지난 시기인데요,
다이어트 계획은 매 해마다 세우지만 이미 주말에 치킨을 왕창 먹어버려 계획이 잘 지켜지고 있지 않을 때가 많습니다.
지난 포스팅에서 탄수화물 흡수를 억제하여 배출시키는 효능을 지닌 흰강낭콩의 효능과 부작용에 대해 포스팅해 드렸는데요,
- [정보] 탄수화물 흡수 억제를 돕는 흰강낭콩 / 효능과 부작용
[정보] 탄수화물 흡수 억제를 돕는 흰강낭콩 / 효능과 부작용
안녕하세요. 빵수니!입니다. 탄수화물 중독과 1일1빵을 즐겨하는 저에게 다이어트는 늘 숙제인데요, (1빵≠1개......허허;;;;;) 저같은 탄수화물러버에게 다이어트할 때 꼭 필요한 탄수화물 흡수 억
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이 흰강낭콩을 활용하여 맛있게 먹으면서 뱃살도 뺄 수 있는'흰강낭콩 쉐이크' 레시피를 소개하려 합니다.
뱃살 빼는
'흰강낭콩 쉐이크'
흰강낭콩을 깨끗하게 여러 번 씻어낸 후 콩의 2-3배의 충분한 물을 붓고 최소 8시간에서 반나절 정도 불려줍니다.
요즘 같은 겨울철에는 실온에서 6시간 정도 불려주는 것도 괜찮지만
단백질함량이 높은 콩이기 때문에 상온에서 상할 수 있어 기온이 높은 계절엔 냉장고에서 반나절 정도 천천히 불려주세요.
상온에서 8시간 불려놓고 확인해 보니 생콩과 1.5배 이상 커져있었습니다.
불린 흰강낭콩에 물을 붓고 푹 삶아줍니다.
처음에 센 불에서 삶다가 끓으면 중불로 바꾼 후 중간중간 거품을 걷어주면서 15-20분 정도 삶아주세요.
너무 오래 삶으면 메주콩 같은 냄새에 흐물한 식감이 되니 콩 양에 맞춰 중간중간 맛보면서 취향에 맞게 삶아주시면 됩니다.
뚜껑은 처음부터 덮지 않고 삶아야 콩비린내가 나지 않습니다.
삶은 흰강낭콩과 아몬드 브리즈, 바나나, 구운 서리태를 한번에 넣고 갈아주면 끝!
흰강낭콩 양은 하루 섭취량 30g(60알)을 넘지 않도록 주의해 주세요.
위장 기능이 약한 분들은 한 번에 많은 양을 섭취할 시 설사, 복통 등의 부작용이 있습니다.
저는 아몬드브리즈와 구운 서리태를 넣었는데요, 취향에 맞게 우유나 다른 견과류로 대체하셔도 좋습니다.
바나나를 넣어서 단맛이 강해 따로 당을 추가하진 않았지만
콩 특유의 향이 나서 거부감이 있으시면 꿀을 조금 추가해 보세요.
콩과 바나나가 갈려서 그런지 걸쭉한 느낌의 달콤한 두유맛이라 맛있습니다.
흰강낭콩에 있는 풍부한 식이섬유와 식물성 단백질은 물론 칼슘과 마그네슘 같은 미네랄도 풍부해 하루 한 끼 식사대용으로도 아주 좋습니다.
실제로 한 방송에서 2주간의 '흰강낭콩 다이어트'를 한 사례자들이 체중을 줄이고 뱃살을 빼는 데에 성공한 사례가 있었죠.
하지만 매끼를 이 흰강낭콩 쉐이크만 먹은게 아니니 꼭 운동과 다른 다이어트 식단을 함께 병행하셔야 건강한 다이어트가 가능합니다.
흰강낭콩 쉐이크를 할 때마다 콩을 불리고 삶은 과정이 번거로워 일주일정도의 양을 한 번에 삶아놓고
이렇게 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관하여 먹고 있습니다.
'미녀의 콩'이라고 부를 만큼 다이어트에 좋은 '흰강낭콩'
쉐이크로 맛있고 든든하게 먹고 올해도 뱃살 타파 하자고욧! :D
감사합니다.
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