안녕하세요. 빵수니! 입니다. 고구마가 몸에 좋은 건 알지만 쉽게 손이 잘 안 가게 되죠. 고구마를 박스째 사와 쪄놨는데도 찐고구마가 냉장고에 2-3일 동안 그대로 있길래 '겉바속쫀' 로 만들어 보았습니다. 엄마네는 리큅 식품건조기가 있어 고구마뿐 아니라 감이나 청귤 등 다양한 식품을 쉽게 말랭이로 만드시던데 저는 건조기가 없어 찾아보다가 집에 있는 스마트오븐으로도 된다기에 해보았습니다. 오븐으로 구워낸 냉장고 속 찐고구마를 꺼내어 찬기를 좀 빼주었습니다. 새로 찐고구마를 준비하시는 분들은 반대로 뜨거운 김을 한 김 빼주세요. 고구마를 적당한 크기로 잘라줍니다. 저는 1cm 내외의 두께로 잘랐고, 최대한 일정한 두께로 잘랐습니다. 고구마는 꿀고구마로 했는데요, 호박고구마로 만들면 엄청 쫀득 말랑 한 고구..
