안녕하세요. 빵수니! 입니다. 빵만큼이나 구황작물을 좋아하는 저에게 달달한 고구마는 최고의 식품인데요, 다이어트나 체중 감량을 위해 먹던 고구마가 종류와 조리법에 따라 살이 빠지거나 혹은 오히려 살이 찐다는 사실 알고 계셨나요? 그럼 고구마의 종류와 조리법에 따른 성분을 알아봅시닷! 고구마 종류 시중에서 판매되는 고구마는 크게 호박고구마와 밤고구마 이 2가지가 있습니다. 호박고구마는 호박처럼 속살이 노랗고 촉촉한 수분감을 가지고 있고, 달달한 것이 특징입니다. 반대로 밤고구마는 삶은 밤의 속살처럼 아이보리 색으로 수분감이 적어 푸석한 식감을 가지고 있는 고구마죠. (저는 참고로 밤고구마파입니닷!ㅋㅋㅋㅋ) 두 고구마의 영양성분의 함량 수치는 크지 않지만 탄수화물과 식이섬유의 함량은 호박고구마보다 밤고구마가..
