빵수니의 굿헬씨

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 다이어트할 때 피자, 햄버거, 치킨, 떡볶이 등등 냄새만 맡아도 유혹에 넘어가 스스로와의 약속에서 무너지는 건 저뿐은 아니겠죠? 특히 단조로운 맛의 다이어트 식단을 하다 보면 자극적인 음식들이 자꾸 생각이 납니다. 그럴 때 스트레스받지 말고 맛은 더 좋으면서도 칼로리를 낮춘 '다이어트 식단 레시피'들이 요즘 많이 나오는데요, 그중 입 터지면 제가 자주 해 먹는 '다이어트 피자'가 있습니다. 밀가루 도우 대신 부드럽고 달콤한 고구마를 도우로 대체하고, 이케아(IKEA)에서 구입한 냉동식품 미트볼(ALLEMANSRÄTTEN/알레만스레텐)을 얹어낸 '떠먹는 고구마 피자'를 소개합니다. 다이어트 피자 레시피! '떠먹는 고구마 피자' 재료 고구마 토마토소스 양파, 미니 새송이버섯 등..

안녕하세요. 빵수니! 입니다. 고구마가 몸에 좋은 건 알지만 쉽게 손이 잘 안 가게 되죠. 고구마를 박스째 사와 쪄놨는데도 찐고구마가 냉장고에 2-3일 동안 그대로 있길래 '겉바속쫀' 로 만들어 보았습니다. 엄마네는 리큅 식품건조기가 있어 고구마뿐 아니라 감이나 청귤 등 다양한 식품을 쉽게 말랭이로 만드시던데 저는 건조기가 없어 찾아보다가 집에 있는 스마트오븐으로도 된다기에 해보았습니다. 오븐으로 구워낸 냉장고 속 찐고구마를 꺼내어 찬기를 좀 빼주었습니다. 새로 찐고구마를 준비하시는 분들은 반대로 뜨거운 김을 한 김 빼주세요. 고구마를 적당한 크기로 잘라줍니다. 저는 1cm 내외의 두께로 잘랐고, 최대한 일정한 두께로 잘랐습니다. 고구마는 꿀고구마로 했는데요, 호박고구마로 만들면 엄청 쫀득 말랑 한 고구..