안녕하세요. 빵수니! 입니다. 아침에 느지막이 일어나 따뜻한 커피 한 잔과 함께 간단하고도 맛있는 브런치를 먹고 있노라면 '아 이것이 주말이구나~~~'하며 꾸물꾸물 딩굴딩굴하며 기분 좋게 시작하게 됩니다. 주말 아침엔 서브웨이 샌드위치를 종종 먹곤 하는데, 그중 '풀드포크 바베큐'는 제 최애메뉴입니다. '풀드포크(Pulled Pork)' 바베큐는 '미국인의 소울 푸드'로 불리며 요즘은 가정에서 수비드 기계가 없어도 밥솥이나 오븐을 이용해 만드는 레시피를 종종 보곤 하는데요, 엄청 손도 많이 가고 시간도 많이가 엄두도 못 내고 있었습니다. 명절에 먹고 남은 돼지갈비찜을 우연히 보다가 고기의 결대로 찢어보았더니 이것이 바로 'K-폴드포크'가 되는 것이 아닙니까!!! 이 돼지갈비찜을 활용한 를 만들어 보았는데..
